академия пп-кондитеров

Тариф Пеку и продаю 46 рецептов 16 обучающих модулей: рецепты адаптированы к заморозке Модуль 1. Базовый набор инвентаря и ингредиентов Модуль 2. Нормы СЭС для домашнего кондитера Модуль 3. Основы ПП-десертов. База знаний Модуль 4. Бисквитные ПП торты Модуль 5. Бенто ПП торты Модуль 6. Вау ПП...

Академия — это самый полный курс по ПП десертам Мы даём рецепты, выверенные до грамма, с чёткими инструкциями и проверенными комбинациями ингредиентов. Вы раскроете свой творческий потенциал и поверите, что готовить красивые, вкусные и полезные десерты — это реально для вас. 46 проверенных...

Модуль 01 Бисквитные ПП-торты Приготовите идеальный бисквит без сахара Приготовите идеальную меренгу без сахара Узнаете всё о сборке, выравнивании и ПП-кремах Научитесь рассчитывать вес, КБЖУ и себестоимость Освоите теорию подсластителейВ Практика: Торт "Прага с черносливом" Торт "Медовик с...

Тариф ПЕКУ ДЛЯ СЕБЯ включает модуль 0 и модуль 1: Модуль 0 ВВЕДЕНИЕ В КУРС. ПОДГОТОВКА К НАЧАЛУ ОБУЧЕНИЯ Содержание: Урок по ингредиентам и инвентарю; Рассчитанные кбжу. • Дополнительно: Чек-лист с ингредиентами на куличи разного веса; Ссылки на продукты - где купить легко и быстро •...

В РЕЗУЛЬТАТЕ ВЫ: - Приготовите идеальный бисквит без сахара - Приготовите идеальную меренгу без сахара - Узнаете всё о сборке, выравнивании и ПП-кремах - Научитесь рассчитывать вес, КБЖУ и себестоимость - Освоите теорию подсластителей Тариф - Пеку для себя Модуль 01...

Академия ПП-кондитеров это: 6 самых продаваемых рецептов бисквитных тортов 6 изысканных рецептов муссовых тортов и пирожных 6 рецептов веганских десертов Эклеры Создание авторского десерта Чат с поддержкой и помощью кураторов Декор и натуральные красители Пошаговая инструкция по запуску...