Лучшие корпусные конфеты с желеобразной начинкой из мармелада и авторскими ганашами, с подробными объяснениями темперирования (Anny N & Tatyana Smoyana), книга в формате pdf.
Содержание:
1. Мармелад маракуйи/ кокосовый ганаш
2. Мягкая карамель манго-маракуйя
3. Клубничное желе/ лаймовый ганаш...
Aноним
Тема
galaart_cake
galinagorbut
ганаш
корпусные конфеты
лучшие корпусные конфеты
с желеобразной начинкой из мармелада
Вы начинающий кондитер, еще отрабатываете рецепты и мечтаете начать работать на заказ....
Или Вы хотите порадовать родных вкусной выпечкой....
А может уже давно работаете на заказ, но не хватает новых вкусов...???
Курс-книга "Кондитер на заказ. Основы " ( в формате pdf) для тебя!!!
От а до я все...