моти

Курс «Азиямания» Мимишные десерты + Азиатские тренды 36 уроков трендовых азиатских десертов от начинок до декоров Модуль 1. Инвентарь и ингредиенты Инвентарь и ингредиенты для курса Модуль 2. Рулеты Урок 1. Рулет с декором Котик - молочный бисквит - сливочный крем - декор Урок 2. Рулет с...

Закрытый клуб по выпечке и десертам. Июль, август, сентябрь 2025 года.

На курсе ты узнаешь: Как приготовить идеальное тесто Моти, которое не подводит Поймешь почему тесто сохнет через 24 часа и как этого избежать Узнаешь более 14 разных рецептов начинок Научишься готовить тесто с разными вкусами Научишься отличать сахара и понимать когда какой нужно использовать...

Формат обучения— телеграмм яканал (закрытая группа) Что будет в канале? Разбор оборудования, инвентаря, история мотиуех. карты для каждого вкуса, видеоуроки приготовления моти с нуля

Блок мороженое: Жасмин-малина Белые грибы-кофе Топленое молоко -карамельный попкорн Миндаль-цитрусы Фисташка с хрустящей фисташкой Банановая страчателла Программа закусочных: Корея : Острая начинка с кимчи и жареными креветками Привет, Италия: Пармезан, песто и кедровые орешки Филадельфия...

Обзор инвентаря. ингредиентов, упаковки 5 видов теста 40 начинок Моти Фрукты Модуль по продажам Прогрев на 7 дней Таблица с расчетом себестоимости Все о моти: Гайд по упаковке и декору Гайд по инвентарю и ингредиентам Секреты оптимизации: как делать много и быстро Рекомендации по хранению и...

Запусти производство предложенных нами десертов и не сиди летом без работы и денег Формат обучения: видеоуроки + техкарты + чат Для кого? Для домашних кондитеров Для не кондитеров, но желающих ими стать Для владельцев кафе Для всех, кто не понимает, что продавать летом Для всех, кто хочет...

Юзу Личи-малина Лимон-базилик Эрл Грэй -клубника Лимонный пирог Груша горгонзола Гайд по декору и упаковке (обновление 2025) Гайд по инвентарю и ингредиентам (обновление 2025)

Моти — это нежные японские десерты из рисового теста с разнообразными начинками. Тесто делают из клейкого риса или рисовой муки, а внутри — всё, от крема и фруктов до матча и фасоли. Мягкие, тянущиеся, с деликатным вкусом — моти завоевали любовь по всему миру. Под чутким руководством кондитера...

Этот тариф вам подходит, если Вы обладаете достаточными знаниями в области приготовления моти! БЛОК 1. ТЕСТО - Идеальная рецептура (тех карта) - Способ заваривания (видео) - Техника замеса для развития эластичности (видео) - Окрашивание, мраморные разводы (видео) БЛОК 2. НАЧИНКИ - 18 тех карт -...

Этот тариф вам подходит, если вы новичок в приготовлении моти или если вы уже действующий кондитер и ваша цель - стать профессионалом в приготовлении моти! БЛОК 1. ТЕСТО - Идеальная рецептура (тех карта) - Способ заваривания (видео) - Техника замеса для развития эластичности (видео) -...

МК Моти 15 начинок, 4 вида теста, тех.карта, видео

Тех. карта Моти - тесто и начинки - PDF файл

Курс по самому модному десерту: - Идеальное тесто. Матовое с невороятной текстурой. Стало еще вкуснее в работе, красивее и вкуснее. А как тянется. Моя гордость! Тех карты теста и 4 начинок Пина колада Лайм-лимон Кофе-бейлис Ферреро роше

Курс по самому модному десерту: - Идеальное тесто. Матовое с невороятной текстурой. Стало еще вкуснее в работе, красивее и вкуснее. А как тянется. Моя гордость! - Техкарты теста и 13 начинок. - Начинки на творожном сыре без желатина. - Видеоурок по приготовлению, декору и сборке круглых Моти...

Моти - самый трендовый десерт года! Я создала для вас курс по моти и моти-роллам: Моти "Сочный персик" Моти "Тирамису" Моти-мороженое "Ягодное ассорти" Моти-роллы "Crunchy beads" Моти-роллы "Апельсиновый мармелад" Каждый урок в формате видео и пошаговые техкарты Бонусами вы получите техкарты ещё...

Изысканное полезное пирожное в японском стиле Старт марафона - 13 марта Продолжительность - 3 дня У меня получилось создать низкокалорийное изящное пирожное с эластичным мягким тестом и нежнейшей начинкой без сахара. За 3 дня вы освоите технику приготовления, узнаете как сделать этот десерт...

Моти: 20 вкусов Мадлен: 11 вкусов Макарон: 10 вкусов Капкейки: 7 бискв, 8 начинок Бенто-торты: 10 начинок, 11 декоров Бенто-торты под заморозку: 6 начинок Пирожное «Картошка» с начинками Трюфельные «Сигары», «Пельмени»: 6 вкусов Нормы СанПиН для кондитеров Экономика и Юридическое оформление...

Кому подойдет: Для вас, если вы любите удивлять себя и своих близких десертами А моти — это самый трендовый тренд со своими искренними фанатами, вы и ваши близкие можете оказаться одними из них. Причем сделать это можно быстро. За 2 часа можно приготовить 60 шт моти Для вас, если вы продаете...

Если смешать молочное тесто с синим чаем, получится такая вот красота 4/5 видов разных теста 9 разных самых вкусных начинок