зефирные цветы

Программа зефирного клуба «Декабрь»: Обзор ингредиентов Видео-рецепт «Зефир по заварной технологии» Инвертный сироп (технологическая карта) Видео-уроки: Ёлочные шары Ёлка Шишка (2 вида) Еловая веточка Рябина Пуансеттия (крупная и мелкая) Роза Мандарины

Курс «Пионы»: Инвентарь Рецепт зефира Технология приготовления Открытый пион с тычинками Большой махровый пион Шаровидный пион Бутон и распускающийся бутон Зелень и мелкие элементы Сборка композиции в корзине и в подарочной круглой коробке

Что входит в программу курса? 1часть Рецепт+Техкарта на соке Рецепт +Техкарта на пюре Приготовление инвертного сиропа Подготовка альбумина Приготовление яблочного пюре Пудрение цветов Часть 2 Отсадка цветов Пион шаровидный Пион с серединкой (большая) Пион пышный без серединки Пион кустовый Пион...

ПРОГРАММА КУРСА МОДУЛЬ 0: ВВОДНЫЙ 01/ правила обучения 02/ как получить максимум от обучения на курсе МОДУЛЬ 1: ИНСТРУМЕНТЫ. ИНГРЕДИЕНТЫ 01/ насадки для тюльпанов и лепестков 02/ кондитерские мешки 03/ ингредиенты 04/ красители и их виды МОДУЛЬ 2. ЗЕФИРНАЯ МАССА НА ЯБЛОЧНОМ ПЮРЕ. НЮАНСЫ И...

ПРОГРАММА КУРСА МОДУЛЬ 0: ВВОДНЫЙ 01/ Правила обучения 02/ Как получить максимум от обучения на курсе МОДУЛЬ 1: ИНСТРУМЕНТЫ. ИНГРЕДИЕНТЫ 01/ Обзор насадок для создания тюльпанов 02/ Кондитерские мешки 03/ Белок 04/ Красители 05/ Что понадобится для создания роз и пионов МОДУЛЬ 2: Зефирная масса...

Программа курса: Несколько рецептов зефирной массы в видеоформате , Расскажу все плюсы и минусы и какой рецепт выбираем мы для заказов Замесы на планетарном миксере и ручном (секреты, особенности) Отсадка из пластиковых и металлических насадок Исследование по зефиру на соке Заморозка зефира в...

Программа мастер-класса: Инвентарь и ингредиенты Подробный рецепт зефира: приготовление сиропа, взбивание белка с сахаром, вливание сиропа Подготовка и заполнение формы Стабилизация и созревание Глазирование лимонов Велюр лимонов без дополнительных приспособлений Цветок лимона Лист лимона Сушка...

Программа мужского зефирного курса «Жгучий перчик»: Технологическая карта зефира Сохранение зефирной массы (5 способов) Отсадка пельменя с бортиком одной насадкой Отсадка пельменя с бортиком из кондитерского мешка Отсадка перца и зеленого лука Отсадка лаврового листа Рецепт глазури для перцев...

Конкретное описание будет добавлено чуть позже

В Новогоднем канале вы можете научиться таким шикарным веточкам, которые оживят и сделают ваши букеты намного интереснее. И также по Новогодней веточке тоже) В программе: 7 уроков по высокой зелени и веточкам Сборка Новогодней композиции

Преимущества Авторская технология позволяет вам создавать цветы в молдах максимально реалистичными, тонкими лепестками. Это вызовет у вас море эмоций и разбудит ваш потенциал флориста. Зефир с пониженным содержанием сахара, упругий и пружинящий. Готовность очень быстрая: от 5 до 15 мин. Можно...

Программа: Подготовка к работе - Какие инструменты, оборудование и ингредиенты понадобятся - Все о молдах: лучшие производители, твердость силикона, какие цветы лучше выбирать - Что такое зефирный цветок и залог успешного зефирного бизнеса - Красители и десертная паста - Заготовки и выбор пюре...

Программа: Подготовка к работе - Какие инструменты, оборудование и ингредиенты понадобятся - Все о молдах: лучшие производители, твердость силикона, какие цветы лучше выбирать - Что такое зефирный цветок и залог успешного зефирного бизнеса - Красители и десертная паста - Заготовки и выбор пюре...

Зефирные цветы - это: - Красота, неотличимая от живых цветов - Wow-эффект - То, что будет выделять вас среди других кондитеров вне зависимости от опыта - Свободное и очень востребованное направление на кондитерском рынке Программа «Зефирные цветы 1.0. Реалистичные букеты из зефирных цветов»...

Тема месяца - Гортензии. Будут разные сорта и много интересного. Раньше бы я сделала из всей этой информации полноценный курс по гортензиям и стоил бы он минимум 5т Но сейчас это будет канал, который сможет позволить себе каждый в программе: 1. 4 подробных урока по разным сортам гортензии 2...

Девочки, начинаем новую серию МК "КАДУШКА" Обратите внимание на эту КАДУШКУ, она может пригодиться для ваших интересных тематических работ)! Первая подборка МК: 1. Выпечка заготовок на тесте "Крем-брюле" 2. Подгонка под форму 3. Наполнение зефирной массой по любому любимому рецепту (не...

Мадлен 11 рецептур Кофе-карамель Сникерс Шоколад в квадрате. Трюфель Фундук Роза-малина Матча Лимон Лайм-кокос Фисташка Баноффи Маковый Клубника в шоколаде Выбор и подготовка клубники (фруктов) Работа с шоколадом Покрытие ягод и фруктов шоколадом. Декор. Создание и упаковка готовых изделий...

Пасхальная композиция из зефирных цветов. Полностью съедобная, очень вкусная и эффектная! Созданию такой композиции я обучаю в моем Пасхальном канале. Яйцо приготовлено из кокосового зефира с начинкой из манго. Это вкуснее любого десерта. Программа Сделаем полностью зефирные яйца (большое и...

Программа курса Модуль 0: Вводный 1. правила обучения 2. как получить максимум от обучения на курсе Результат получите заряд энергии и настрой на прохождение обучения и узнаете, что вас ждет на курсе «зефирные тюльпаны» Модуль 1: Инструменты, ингредиенты 1. насадки для тюльпанов и лепестков 2...

Моя любимая Весенняя пора и сейчас моё вдохновение просто на Максимальном уровне и я стараюсь пользоваться им по Максимуму Чудесные цветы станут достойным украшением вашей Пасхальной выпечки Программа: 1. сделаем полностью зефирные яйца (большое и маленькое) 2. мини нарциссы 3. анютины глазки...